但悠梦，1965年生，土家族，教授，中国农工民主党党员。1985年毕业于华中师范大学化学专业，1993年9月至1994年5月在大连理工大学化工学院进修学习，2002年9月至2003年6月在武汉大学化学与分子科学学院生物热化学实验室做访问学者，2002年起被确定为应用化学学科方向带头人，2005年底被评为教授，2006年被聘为湖北民族学院应用化学学科硕士研究生导师。2006年当选为湖北省化学化工学会物理化学专业委员会委员。参与三项国家自然科学基金（均为第一参与人；两项结题，一项在研），在中外专业学术期刊《应用化学》、 《精细化工》、《食品科学》、《农业工程学报》、《化学学报》、《Thermochimica Acta》、《Journal of Thermal Analysis and Calorimetry》、《JOURNAL OF MOLECULAR STRUCTURE》 等发表第一作者或通讯作者论文多篇，论文三次获湖北省自然科学优秀论文奖，以第一作者、第一单位发表在权威学术期刊《化学学报》的论文为湖北民族大学（原湖北民族学院）首次从教以来担任过不少于三任化学专业主任，历年来承担过无机化学理论及实验、分析化学理论及实验、有机化学理论及实验、仪器分析理论及实验、高等无机化学理论及实验、化学工程基础理论及实验等十几门课程的教学，目前为无机化学理论及实验专任教师。
2015年以来，组织参与恩施州农村精准扶贫工作（恩施州全域脱贫后转入乡村振兴工作），因踏实的工作和实效，受到农民群众的欢迎和当地党委政府的充分肯定。多次组织参与专家团队深入贫困乡村开展送医送药、职业技能培训、中药材种植指导、关爱农村“三留守（留守儿童、留守妇女、留守老人）以及特殊困境未成年人（孤儿、事实孤儿、服刑人员未成年子女等困境儿童少年）”群体等慈善公益活动，这些活动多次被州级省级新闻媒体以及农工党省委和农工党中央报道和转载，为湖北民族大学赢得了一定的社会声誉。目前为恩施州级慈善公益组织——恩施州助学扶贫促进会（主管部门为恩施州民政局，业务指导单位为原恩施州扶贫办，现恩施州乡村振兴局）主要负责人之一，希望今后多为社会做贡献，为湖北民族大学赢得更多社会声誉。