瞿万云，女，1968年4月生，学士，教授。1991年7月毕业于中南民族大学化学专业，获理学学士学位.
主讲课程：无机化学、分析化学、无机及分析化学等。
主要科研方向：生物小分子和药物分子电分析化学研究。
主持并完成国家自科基金项目《聚离子液体界面增强电化学检测恩施地区特色药用植物活性成分》（No.21465009），作为主要科研人员参与了国家自然科学基金《基于表面增强三维纳米阵列环境激素电化学传感器研究》（21175033 ）和《纳米金属/合金的原位形貌调控制备及酚类污染物电化学传感》（21361009）等课题的研究。
科研成果
1. 瞿万云 , 杨春海, 谭远斌,等.槲皮素在聚离子液体膜修饰电极上的电化学行为及其测定。分析试验室，2017，36(7)：627-631.
2. 瞿万云，吴艳，胡卫兵。基于纳米Nb2O5/石墨烯复合材料的增强效应电化学测定绿原酸. 分析测试学报，2017,(3):319-324.
3. 瞿万云; 吴艳; 胡卫兵 . 黄芩苷在 Nb2O5－石墨烯纳米复合材料修饰电极, 分析科学学报, 2018, 34(1): 90-94.