姓 名: 安建辉（土家族）；
电子邮件: saiwangan@163.com；
通讯地址: 湖北省恩施市学院路39号湖北民族大学生物科学与技术学院；
任职情况：硕士，湖北民族大学，生物科学与技术学院，实验员；
研究领域：黑果腺肋花楸花色苷特性研究；
一、学习和工作简历：
2012/09-2016/07，北京林业大学，食品科学与工程专业，获工学学士学位；
2016/09 - 2018/07，北京林业大学，食品加工与安全专业，获农业硕士学位；
二、代表性论文
1. 朱月,张海平+,侯亚男,安建辉,封晓茹,温馨亚,李腾,孙爱东.黑果腺肋花楸原花青素的纯化及表儿茶素和原花青素B_2含量测定[J].食品工业科技,2017,38(19):240-244.
2.朱月,李奋梅,王艳丽,朱宁,张海平,安建辉,孙爱东.黑果腺肋花楸原花青素的提取及抑菌性研究[J].食品工业科技,2017,38(02):302-306+341.