姓 名:朱玉昌；
办公电话: 0718-8439741；
电子邮件: zycandly@163.com；
通讯地址:湖北省恩施市学院路39号湖北民族大学生物科学与技术学院；
任职情况：博士，湖北民族大学，生物科学与技术学院，讲师；
研究领域：农产品质量与食物安全；
一、学习和工作简历：
学习经历：
1999/09 - 2003/06，湖北民族学院，食品科学与工程，获工学学士学位；
2003/09 - 2006/06，西南大学，农产品贮藏与加工专业，获理学硕士学位；
2011/09 - 2014/06，中国农业科学院，农产品质量与食物安全专业，获农学博士学位；
工作经历：
2006/07 - 2011/12，湖北民族学院，生物技术研究所/生物资源保护与利用湖北省重点实验室，讲师；
2012/01 -至今，湖北民族大学，生物科学与技术学院，讲师；
期间2016/03-2017/02，利川市食品药品监督管理局，副局长（挂职）；
二、承担科研项目情况：
1、国家民委高等教育教学改革研究项目（17082）：基于卓越人才培养的地方民族院校微生物学教学改革研究与实践、2017/09-2019/06、2万元、主持。
2、湖北省自然科学基金（2015CFC879）：高效利用阿拉伯糖发酵生成乙醇的酵母工程菌初步研究、2015/01-2016/12、1万元、主持。
3、湖北民族学院博士科研启动基金（MY2014B008）：小麦储藏中玉米象对产DON禾谷镰刀菌及DON动态变化影响、2014/10-2016/12、2万元、主持。
4、湖北省教育厅项目（B20082901）：土家醡广椒发酵过程中微生物区系及发酵剂的研究，2008/09-2010/12，0.5万元、主持。
5、湖北民族学院生物资源保护与利用湖北省重点实验室开放课题（2007026）：富硒野生食用真菌的筛选、培养及其含硒生物大分子提取、分离纯化研究，2007/09-2010/09，1万元、主持。
三、代表性论文
1.朱玉昌,马来,缪其松,郑小江,张德春,胡一兵. (2017)水稻颖果灌浆过程中蔗糖运输的分子机制.植物生理学报, (07): 1179-1184
2.朱玉昌,周露,邢福国,赵月菊,王龑,刘阳. (2015)脱氧雪腐镰刀菌烯醇毒素污染小麦重力分选改进技术.中国食品学报, 15(11): 121-127
3.朱玉昌,李伟,周大寨,羿宗国. (2013)蛇莓果红色素降解动力学研究.湖北民族学院学报(自然科学版), 31(02): 129-131+157
4.朱玉昌,周大寨,王成. (2010)甜橙皮中橙皮苷提取工艺.食品科学, 31(22): 264-267
5.朱玉昌,周大寨,唐巧玉,刘晓鹏,喻启武. (2009)富硒野生食用菌液体培养条件初步优化.中国酿造, (04): 61-64
6.朱玉昌,周大寨,彭辉. (2008)阳荷红色素的提取及稳定性研究.食品科学, (08): 293-297
7.朱玉昌,周大寨,焦必宁,付陈梅. (2008)甜橙中不同活性成分与总抗氧化能力关系的研究.食品科学, (05): 82-86
四、发明专利
1.刘阳，朱玉昌，周露，邢福国，常敬华，利用重力分选机去除谷物中真菌及其毒素污染籽粒的方法，2015.06.10，中国，CN201310645933.1；
2.刘阳，朱玉昌，周露，邢福国，常敬华，用于分选谷物中真菌及其毒素污染籽粒的重力分选机的振动筛，2015.06.10，中国，CN201310646054.0；
3.刘阳，朱玉昌，周露，邢福国，常敬华，用于分选谷物中真菌及其毒素污染籽粒的重力分选机，2015.06.10，中国，CN201310646318.2；