历史沿革：1984年特产系和林学系正式成立，1994年更名为园艺系和资源与环境科学系，2002年两系合并组建了生物科学与技术学院，2013年划出园艺、林学和园林3个专业成立林学园艺学院，2017年划出自然地理与资源环境、人文地理与城乡规划和城乡规划3个专业到林学园艺学院。新的生物科学与技术学院具有师资力量雄厚，学科平台较好、社会服务能力强大、人才培养质量优秀和办学特色鲜明等优势，发展潜力巨大。
师资队伍：学院师资力量强大，学术水平高。现有专兼职教职工共83人，其中本院专职教职工51人，校内本部兼职教师8人，校外兼职教师24人（其中生物科学基础教育教师12人，硕士生导师12人）。学院另聘请客座教授6人（中科院和爱尔兰皇家科学院院士各1人），湖北省“产业教授”3人，湖北省柔性特聘教授1人。学院本部专任教师46人，其中教授11人（二级教授1人，三级教授1人），副教授16人，其他副高1人，高级职称比例58.3%；博士35人（博士后3人），具有博士学位比例72.9%，硕士研究生导师22人，双师双能型教师4人。学院教学管理人员4人，教学督导员5人，教学质量监控人员1人，实验教学人员7人（高级实验师4人）；专职辅导员3人，一般学生管理人员15人，就业管理人员1人；行政管理人员3人，专职党务工作人员8人。学院现有享受国务院特殊津贴专家1人，湖北省“楚天学子”2人，湖北省农业领域产学研合作优秀专家1人，恩施州优秀专家1人。
学科建设：学院现有食品科学与工程（一级学科）硕士点，下设食品科学、农产品加工及贮藏工程、粮油及植物蛋白工程和功能食品营养与安全评价四个二级学科。食品科学与工程是学校博士点重点培育学科，湖北省“十四五”省属高校优势特色学科群（生物资源与营养健康学科群）的主干学科。学院1998年开始与华中农业大学联合培养研究生，2007年独自面向全国正式招收硕士研究生，现有研究生80余人。
人才培养：学院设有食品科学与工程、生物科学、生物工程和生物制药4个普通本科专业。食品科学与工程是湖北省品牌专业、湖北省战略性新兴（支柱）产业人才培养计划项目、湖北省“荆楚卓越农林人才”协同育人计划项目、湖北省一流专业建设项目、国家一流专业建设项目；生物工程是湖北省专业综合改革试点计划项目、湖北省战略性新兴（支柱）产业人才培养计划项目、湖北省一流专业建设点项目；生物制药设置湖北省“产业教授”岗位；生物科学设置国家教师资格证免试考核点。现有本科学生1000余人。学生培养质量优秀，毕业生考研录取率稳定在30%左右，有的专业达到40%以上，并稳步上升。毕业生就业率稳定在90%以上，一大批毕业生在党政机关、事业单位和相关知名企业中发光发热，有的自主创业开办公司，服务于地方经济建设和区域经济发展；毕业生满意度、学生培养达成度受到社会的广泛赞许。学院设有“红珊瑚”、“金斯瑞”、“荣盛”、“丰金”和“诺唯赞”五项奖学金，助力学生成人成才。
教学资源：学院现有湖北省生物基础课实验教学示范中心、湖北省食品科学与工程专业实习实训基地和武陵地区生物多样性标本馆3个实践教学中心，新建1.2万平方米的生物教学示范中心实验室投入使用。学院建有生物科技与应用和生物资源保护与利用2个校内大学生创新基地，建有湖北洲际食品有限公司、湖北思乐牧业（集团）有限公司、安琪酵母股份有限公司、劲牌（集团）有限公司、武汉明德生物科技有限公司、科伦药业有限、南京金斯瑞生物科技有限公司等校外挂牌实习基地60余个。学院拥有各类仪器设备固定资产2600余万元，教学资源完全能够满足硕士研究生、本科生的教学与科研创新需要。
科学研究：学院现有硒资源研究与生物应用湖北省重点实验室（学院管理）、生物资源保护与利用湖北省重点实验室（学校共享）、硒食品营养与健康智能技术湖北省工程研究中心（与智能科学与工程学院联合管理）、武陵山地区特色食品深加工湖北省中试基地、湖北省药用植物资源开发利用技术创新基地、富硒药用真菌湖北省工程技术研究中心、湖北省食品科学与工程研究生工作站等多个研究平台。2010年以来，先后承担国家级自然基金项目、中央财政支持地方高校发展专项、科技部重点专项（子课题）等国家级项目20多项，国家民委、湖北省科技厅重大专项、湖北省科技厅民族专项、湖北省自科重点基金等省级科研项目20余项，湖北省教育厅、卫生厅、恩施州科技局等科研项目30余项，与实体企业、地方政府横向合作项目50余项。获得湖北省科技进步2等奖3项，三等奖2项；湖北省教学成果1等奖1项，三等奖2项；出版学术专著8部；国家授权发明专利20余项；发表SCI、EI和CSCD论文120余篇。一批博士、教授长期担任“三区”人才、企业技术负责人、科技特派员等，为企业技术进步和产品研发做了大量的工作，为学生培养和就业奠定了良好的基础。学院在民族食品研究与开发、生物资源保护与利用和生物硒资源基础研究与利用等领域具有优势和特色，依托地方特色资源，发挥科研优势，用更开阔的视野，打造中国硒资源研究中心、武陵山区民族特色食品研究与开发中心和生物产业技术集成中心，服务地方硒食品精深加工和生物医药2大产业集群。学院在硒资源开发利用、硒食品精深加工、民族特色食品开发和特色生物资源开发等领域研究起步早、基础好，研究队伍不断壮大、团队协作攻关能力强，研究水平处于全国前列，彰显民族特色、资源特色、地方特色、服务特色。
发展前景：学院将努力提高本科教育教学质量，加大一流专业、一流课程建设和师资队伍培养力度，突出食品科学与工程一级学科建设，申报生物医药学科专业硕士学位点和食品科学与工程学科博士点，力争食品科学与工程专业申报国家一流专业成功，做好生物科学和食品科学与工程2个本科专业认证工作，更加注重与政府、省内外兄弟院校和企业加强联系，加大科技成果的转化力度，开拓创新、开门办学，力争用5至10年时间把学院建设成国内知名、省内著名、特色鲜明的先进学院，秉承“育人为本、求真兴院”的理念，在新的征程上一路远航，为国家高级专门人才培养和地方经济建设作出更大的贡献。
2024年博士人才引进计划
人才是兴院之本，生物与食品工程学院团队热忱邀请您的加入！
招聘岗位：食品科学与工程（博士研究生2人）、生物科学（博士研究生2人）、生物制药（博士研究生1人）、生物工程（博士研究生1人）
恳请全国研究生人才招聘平台和培养单位代为宣传，有意向的博士毕业生请在11月30日前与我校人事处或我院办公室联系，投送个人简历或报名表。
引进待遇：安家费20-60万元；科研启动资金10-15万元；两年内免费住周转房1套（或享受每月800元租房补助），博士津贴每月1000元；博士学习期间科研成果突出者（含SCI论文、C刊论文、专利等），可以考虑以人事代理方式解决配偶工作问题。
联系方式：
1、地址：湖北省恩施市学院路39号
2、邮编：445000
3、电话：0718-8439741
4、Email:75095472@qq.com
5、联系人：张驰13986868322 陈根洪13872728439
湖北民族大学生物与食品工程学院 2024年3月1日