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【集中采购】湖北民族大学北苑、西苑食堂委托经营服务项目更正公告

    2024-07-13 09:52:58  点击量:

湖北民族大学北苑、西苑食堂委托经营服务项目更正公告

一、项目基本情况

1.原公告的采购项目编号:HBGL-TP(2024)042(D2024021)    

2.原公告的采购项目名称:湖北民族大学北苑、西苑食堂委托经营服务项目

3.首次公告日期:2024-07-08

二、更正信息

1.更正事项:√采购公告   √采购文件   □采购结果

2.采购文件更正内容:

2.1对原采购公告及采购文件中西苑、北苑食堂各档口最低目标任务数调整见下表

标包号

区域

档口号

经营范围

后厨及仓库面积

(约m2)

售卖窗口面积

(约m2)

最低目标任务数

(万元/年)

西1-1

西苑餐厅一食堂

一号

(蒸、炸、煎)中式面点类

60

22

85

西1-2

二号

特色米饭套餐类

56

25

85

西1-4

四号

麻辣烫类

103

12

85

西1-5

五号

特色米饭套餐类

67

34

95

西1-6

六号

(煮)面条、粉条、豆皮面食类

82

30

90

西1-7

七号

汉堡、炸鸡、烘焙类

34

39

75

西1-8

八号

盖饭、砂锅、煲仔饭类

33

6

85

西1-9

九号

(煮)面条、粉条、豆皮面食类

32

23

85

西1-10

十号

自选小火锅类

26

60

85

西2-1

西苑餐厅二食堂

一号

特色小炒类

29

31

75

西2-2

二号

麻辣烫类

35

31

75

西2-3

三号

(蒸、炸、煎)中式面点类

28

17

65

西2-4

四号

保障大伙餐(含早餐)

163

94

185

西2-5

五号

自选餐类

52

73

105

西2-6

六号

汉堡、炸鸡、烘焙类

13

21

60

西2-7

七号

(煮)面条、粉条、豆皮面食类

19

17

60

西2-8

八号

特色米饭套餐类

39

33

85

西2-9

九号

水吧(含水果捞)

/

30

60

1-1

北苑餐厅一食堂

一号

(煮)面条、粉条、豆皮面食类

38

13

60

1-2

二号

特色小炒类

38

13

60

1-3

三号

(蒸、炸、煎)中式面点类

43

13

60

1-4

四号

特色米饭套餐类

43

13

60

1-5

五号

(煮)面条、粉条、豆皮面食类

43

13

60

1-6

六号

特色米饭套餐类

43

13

60

1-7

七号

盖饭、砂锅、煲仔饭类

49

14.5

60

1-8

八号

特色米饭套餐类

53

23.4

70

1-9

九号

无油烟小吃类(限糕点、汉堡、烘焙、甜品、饭团等)

10

16

30

1-10

十号

无油烟小吃类(限凉面、饺子类)

10

16

30

1-11

十一号

麻辣烫类

9

33

40

1-12

十二号

水吧(含水果捞)

9

33

50

2-1

北苑餐厅二食堂

一号

麻辣烫类

40

13

90

2-2

二号

盖饭、砂锅、煲仔饭类

40

13

90

2-3

三号

(蒸、炸、煎)中式面点类

41

13

90

2-4

四号

特色米饭套餐类

41

13

90

2-5

五号

(煮)面条、粉条、豆皮面食类

41

13

90

2-6

六号

特色小炒类

41

13

90

2-7

七号

保障大伙餐(含早餐、自选餐)

(合并为一个标包)

45.5

14.5

180

2-8

八号

52

60

2-9

九号

无油烟小吃类(限糕点、汉堡、烘焙、甜品、饭团等)

3

27

85

2-10

十号

水吧(含水果捞)

10

27

70

3-1

北苑餐厅三食堂

一号

特色米饭套餐类

57

18

85

3-2

二号

(煮)面条、粉条、豆皮面食类

57

18

85

3-3

三号

盖饭、砂锅、煲仔饭类

57

18

85

3-4

四号

麻辣烫类

52

19

85

3-5

五号

汉堡、烘焙类

50

42

85

3-6

六号

特色米饭套餐类

53

29

85

3-7

七号

(蒸、炸、煎)中式面点类

53

24

85

3-8

八号

特色米饭套餐类

53

26

85

3-9


九号

无油烟小吃类(限糕点、汉堡、烘焙、甜品、炸串、饭团等)

20

42

80

2.2对采购文件第三章《项目需求书》中技术要求执行标准的第(1)款内容调整为:

服务商应熟知《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《湖北省学校食堂安全管理规定》等相关法律法规,能依此对食堂经营档口功能设计布局。同时严格遵守《湖北民族大学后勤保障部食堂经营单位考核管理办法》(内容附后,合同履行中,若采购人为进一步规范饮食管理、提高餐饮服务质量和维护师生正当利益,可结合工作实际对制度进行修订和调整,成交服务商应无条件遵守)等相关管理规定,诚信守法经营,自觉服从学校管理。

2.3对采购文件第三章《项目需求书》中技术要求服务标准的第(5)款内容调整为:

服务商响应文件中必须明确项目负责人的详细信息,确保项目运营顺畅高效。采购人将其信息录入考勤系统,实行人脸打卡工勤管理,每星期必须打卡5次以上,若遇生病、突发事件等重大事项必须报告采购人,未按规定打卡视为分包、转包。服务商项目负责人确需更换的需经采购人核准,若擅自变更,视为违约一次,采购人有权按照每人次5000元标准扣除食品安全及履约保证金作为违约金。成交服务商必须严格按照《劳动法》和国家相关规定聘用员工、发放工资、购买保险,同时遵守采购人用人管理的规定,所涉及劳务纠纷、福利纠纷和劳动事故等自行负责,与采购人无关。

三、其他补充事宜

1.本项目采购文件获取时间顺延,截止至2024年7月17日下午17:30

2.踏勘时间变更为:2024年07月18日09时00分

3.响应文件提交

开始时间:2024年07月19日08点30分(北京时间);

截止时间:2024年07月19日09点00分(北京时间);

地点:湖北民族大学行政楼一楼1号会议室。

4.响应文件开启

时间:2024年07月19日9点00分(北京时间);

地点:湖北民族大学行政楼一楼1号会议室。

5.其他内容不变。

四、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系

1.采购人信息

采购人:湖北民族大学

采购人地址:湖北省恩施市学院路39号

联系人:陈老师

联系电话:15971796538

2.采购代理机构信息

名 称:湖北共立工程项目管理有限公司

地 址:恩施市施州大道32号州民族体育馆内(综训馆南侧体彩旁)

联系人:杨先生

联系电话:15288286995

办公室联系电话:0718-8907775


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