2024年6月25日下午，共青团湖北民族大学智能科学与工程学院委员会社会实践与志愿者工作部走进桂花园社区，开展"禁食野生菌，健康无忧心"主题科普宣传活动，为居民筑起食品安全防护网。

活动现场，志愿者通过"三阶教学+实景互动"模式展开立体宣传。在物种对比区，30余张精心挑选的野生菌对比图引发居民热烈讨论，志愿者结合"看形态、察环境、莫尝鲜"三要素现场教学；急救演练环节吸引众多家庭参与，志愿者演示误食后的催吐技巧及紧急联系方式查询方法。针对居民提出的"松树菌是否可食""毒蘑菇能否通过烹饪去毒"等常见问题，食品专业学生志愿者结合《湖北毒蘑菇图鉴》进行专业解答，累计发放包含急流程、毒蘑菇图鉴的宣传手册200余份。

"以前总以为颜色鲜艳的蘑菇才有毒，今天才知道'灰罗伞'这种看似普通的才是剧毒！"居民张阿姨拿着宣传册感慨。活动负责人表示，将通过"宣传进社区+新媒体科普"双轨机制，持续强化群众食品安全意识，用实际行动守护"舌尖上的安全"。

（文字：彭泽成   图片：彭泽成    编辑：王洋  审核：沈济南 徐小平）