我院研究生在湖北省大学生烘焙创意嘉年华总决赛中取得佳绩

（本网讯 作者：孙洋 编辑：商龙臣 审核：罗凯）8月31日至9月1日，湖北省大学生烘焙创意嘉年华总决赛在湖北武汉举行，大赛由湖北省食品科学技术学会、七年五季全麦烘焙品牌主办，华中农业大学现代食品产业学院、安琪酵母股份有限公司、中粮面业（武汉）有限公司、武汉东湖新技术开发区管委会指导。经过激烈角逐，我院研究生组成的队伍荣获最具人气奖与十佳设计奖。

本次嘉年华不仅展示了青年学子的创新力量，也为烘焙领域带来了新的思维与灵感；不仅是一场烘焙技艺的比拼，更是一次食品与文化艺术的碰撞。大赛同时邀请了省内外21所高校参与，旨在挖掘食品创新型人才，鼓励食品科学相关专业以及对烘焙有深厚兴趣的在校大学生利用专业所学开发出具有创新性及商业价值的全谷物烘焙产品。通过参与比赛，碰撞创新思维，拓展交流维度，营造食品健康多元氛围。

生物与食品工程学院鼓励参赛学生结合专业知识与创意，设计独具特色的烘焙产品，为食品安全与健康做出贡献，激发广大学生创新创意和动手实践能力。